Witamina E jest jedną z najważniejszych substancji dla naszego organizmu. Pełni ona wiele ważnych funkcji, a jej niedobory mogą prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. W dzisiejszym artykule przyjrzymy się bliżej tej witaminie i dowiemy się, dlaczego warto zadbać o jej odpowiednie spożycie.

Co to jest witamina E?

Witamina E należy do grupy tzw. antyoksydantów – substancji chroniących komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Jest to organiczny związek chemiczny, który występuje w 8 różnych formach (tzw. izomerach). Najczęściej spotykana forma tego składnika nosi nazwę alfa-tokoferolu.

Nasz organizm nie potrafi sam wytworzyć witaminy E, więc musimy dostarczać ją ze źródeł zewnętrznych – głównie poprzez dietę lub suplementację.

Do bogatych źródeł witaminy E należą: orzechy włoskie, migdały, oleje roślinne (np. oliwa z oliwek), awokado czy ziarna zbóż (np. pełnoziarnisty ryż).

Jakie są funkcje witaminy E?

Głównym zadaniem witaminy E jest ochrona komórek przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Dzięki temu substancja ta przyczynia się do zapobiegania wielu chorób, w tym m.in.: nowotworów, choroby serca czy cukrzycy.

Ponadto witamina E wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego oraz reguluje proces krzepnięcia krwi. Jest również niezbędna dla zachowania zdrowej skóry i włosów – pomaga w produkcji kolagenu i chroni przed szkodliwym działaniem promieni UV.

Witamina E ma także pozytywny wpływ na płodność u kobiet oraz może łagodzić objawy menopauzy.

Niedobory witaminy E – jakie są konsekwencje?

Niestety niedobór witaminy E jest stosunkowo częstym zjawiskiem, szczególnie u osób starszych lub cierpiących na zaburzenia trawienia (np. celakazję). Objawy niedoboru mogą być różnorodne i obejmować: osłabienie mięśni, problemy ze wzrokiem czy suchość skóry.

Jedną z najbardziej poważnych konsekwencji braku tej witaminy jest anemia hemolityczna – schorzenie polegające na niszczeniu czerwonych krwinek przez organizm. Niedostateczny poziom witaminy E może również przyczynić się do zaburzeń w funkcjonowaniu układu nerwowego, co objawiać się będzie m.in. osłabieniem pamięci czy trudnościami z koncentracją.

U kobiet niedobór witaminy E może prowadzić do problemów z płodnością lub powikłań podczas ciąży (np. poronień).

Jak zadbać o odpowiednie spożycie witaminy E?

Aby uniknąć niedoborów tej ważnej substancji, warto urozmaicać swoją dietę i regularnie spożywać produkty bogate w witaminę E – jak już wspomniano wcześniej, są to głównie orzechy, oleje roślinne oraz awokado.

Jeśli jednak nasza dieta nie jest wystarczająco urozmaicona lub potrzebujemy większej dawki tego składnika ze względów zdrowotnych, możemy sięgnąć po suplementy diety zawierające alfa-tokoferol. Warto jednak pamiętać o zachowaniu umiaru i konsultacji z lekarzem przed rozpoczęciem kuracji.

Podsumowanie

Witamina E pełni wiele istotnych funkcji dla naszego organizmu – od odporności przez prawidłowe krzepnięcie krwi aż po piękny wygląd skóry i włosów. Niedobory tej substancji mogą prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych, dlatego warto zadbać o jej odpowiednie spożycie poprzez urozmaicenie diety lub suplementację. Pamiętajmy jednak, że jak zawsze w przypadku suplementów – umiar jest kluczem do zachowania równowagi i dobrego samopoczucia.

Miejmy na uwadze również to, że witamina E nie działa sama – aby cieszyć się pełnymi korzyściami dla naszego organizmu, należy dbać także o dostarczenie innych ważnych składników odżywczych oraz utrzymywać aktywny tryb życia. Zdrowe nawyki żywieniowe i regularna aktywność fizyczna są podstawą dobrego stanu zdrowia!